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點圖即可看詳細介紹 週末，你都把時間花在哪裡？ 目錄推薦序 新時代的晨光遊戲推薦序 一場新農業、新生活運動 Part1 如何當個假日農夫 【準備篇】為何要當個假日農夫 什麼是假日農夫？ 為什麼要自己種菜？ 假日農夫有何好處？ 【學習篇】當農夫到底難不難 農耕要具備哪些知識？ 小朋友也適合當假日農夫嗎？ 何處能體驗當個農夫？ 有農事課程可以學習嗎？ 【實踐篇】再忙也要當個假日農夫 我做好當農夫的準備了嗎？ 哪裡可以租地當菜園？ 租菜園要注意哪些事情？ 【附】全台市民農園資訊 Part2 新手種菜10大要領 Step 1 選擇適合的農地 Step 2 整理土地準備耕種 Step 3 新手農夫該種些什麼 Step 4 菜園配置學問多 Step 5 解決假日農夫的澆水問題 Step 6 如何自己做堆肥 Step 7 找出和昆蟲共處的方式 Step 8 立支架、套袋及遮網技巧 Step 9 掌握收成時機 Step 10 遇大雨或颱風的處理辦法 Part3 假日農夫樂活週記 Case1 押花老師翁明月……越種越年輕 Csae2 故宮博物院參事劉昌信……歡喜勞動的快樂農作 Csae3 上班族陳金龍和黃金章……發現自然的美好 Csae4 公司負責人蔡清發和林妙娟……放下球桿下田去 Csae5 記者蔡長庚……做到才是真知道 Csae6 幼稚園負責人許秀英……打造活力100的農業社 Csae7 醫生夫婦鄭順發和張秋香……用心耕種處處生機的樂土 Csae8 公務員陳寶匡夫婦……享受陽光的慵懶草原 Csae9 冷凍食品業者邱群祐……樂活花蓮藥草祕境 Csae10 公務員鄧添旺……準備退休的自宅農地夢 序推薦序１新時代的晨光產業 由於工作的關係，有機會見到各式對”農”有興趣的人。一開始，多半以中年人居多，加上一些老人。想要學農的人，大多是以前沒有實際務農，但對農村生活抱著憧憬的城市族。「農業是黃昏產業」之類的形容詞，和嚮往務農的族群有著奇妙的相通之處，而我們就成為裡面的「異類」－相信農業的前景一定會一片光明，又擁有年輕的本錢。 2000年，一個日本ＮＨＫ電視的節目，曾對二十一世紀最有前途前十名的行業做預測，農業就排在前十名之內。對於喜歡務農的我們，這無疑是說服身旁長輩最好的理由。但有時候會想，就算沒什麼冠冕堂皇的理由，就是「喜歡」不可以嗎？這麼想著想著，是越來越不年輕了關係嗎？跟我們年紀相仿，或比我們年輕的「慕農族」也越來越多了！ 以前，說起「務農」時，總被投以懷疑的眼光；而今，說起「務農」時，總被投以羨慕的眼光。也許是時代的趨勢，或是環境越來越惡劣、對健康的渴求、想要有放鬆身心的空間……所以，談論”農”這麼冷門的話題，近來幾乎成為一門顯學，進入的道路也越來越寬廣了。然而對於心裡嚮往，卻不知該從何著手的人而言，一些實用的參考訊息，增加自己對於圓夢這件事的理解，就顯得更彌足珍貴。 回想當初開始務農，從來沒想到會有這麼一天，自己變成專業農家。這一路的走來，要不是自己懂日文，又遇到許多良師益友，在目前有機農法工具書很少的台灣，恐怕早就舉手投降也說不定。這次，看到能有《假日農夫樂活指南》這麼詳實易懂的工具書出現，加上許多前輩的經驗可供參考，我想一定能促使更多人踏入這個領域。 在糧食危機迫近，飲食安全也亮起紅燈的現代，哪怕只是陽台菜園、屋頂菜園，都能多一分安心與健康喔！當然，期待在越來越多人關心農業之後，台灣的有機農業也能綻現曙光，成為「晨光產業」。我想，這不只能帶來大家的身心健康，也能還給居住在這福爾摩沙之地的萬物，及我們的子子孫孫更多的生機。 大屯溪自然農法教育農莊經理 陳惠雯 嘉義秀明自然農園發起人 余國信 | |||
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